Parmesan et Olives

................................€3.00

Parmigiano Reggiano (affiné 24 mois), Olives vertes de Sicile

Mozzarella di Bufala Campana

................................€6.00

En direct de Naples, tomates datterino confites et basilic

Burrata di Andria IGP

................................€7.00

En direct des Pouilles, crème de truffe

Margherita

................................€7.00

Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge des Pouilles et basilic

Vegetariana

................................€10.00

Mozzarella fior di latte, tomates San Marzano, aubergine grillée, poivron, courgette et artichaut

Napoli

................................€10.00

Tomates San Marzano, anchois de Cetara, olives taggiasche, origan de Sicile, huile d'olive infusée à l'ail et basilic

Tonno

................................€12.00

Thon de Cetara, mozzarella fior di latte, tomates du Vésuve, oignons de Tropea et olives taggiasche

Fromaggi e miele

................................€12.00

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, provola, ricotta du bufala, miel et noix

Regina

................................€12.00

Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon, champignons de Paris et basilic

Piccante

................................€12.00

Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, spianata et piment doux

Mortabella

................................€15.00

Mozzarella fior di latte, crème de pistache, mortadelle et pistache de Bronte

Bresaola

................................€15.00

Mozzarella fior di latte, bresaola, roquette, copeaux de parmigiano reggiano, huile d'olive citronnée et tomates du Vésuve

Tartuffo

................................€19.00

Crème de truffe, mozzarella fior di latte, truffe fraîche, champignons de Paris et copeaux de parmigiano reggiano