Parmesan et Olives
................................€3.00Parmigiano Reggiano (affiné 24 mois), Olives vertes de Sicile
Parmesan et Olives
................................€3.00Parmigiano Reggiano (affiné 24 mois), Olives vertes de Sicile
Mozzarella di Bufala Campana
................................€6.00En direct de Naples, tomates datterino confites et basilic
Burrata di Andria IGP
................................€7.00En direct des Pouilles, crème de truffe
Margherita
................................€7.00Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge des Pouilles et basilic
Vegetariana
................................€10.00Mozzarella fior di latte, tomates San Marzano, aubergine grillée, poivron, courgette et artichaut
Napoli
................................€10.00Tomates San Marzano, anchois de Cetara, olives taggiasche, origan de Sicile, huile d'olive infusée à l'ail et basilic
Tonno
................................€12.00Thon de Cetara, mozzarella fior di latte, tomates du Vésuve, oignons de Tropea et olives taggiasche
Fromaggi e miele
................................€12.00Mozzarella fior di latte, gorgonzola, provola, ricotta du bufala, miel et noix
Regina
................................€12.00Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon, champignons de Paris et basilic
Piccante
................................€12.00Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, spianata et piment doux
Mortabella
................................€15.00Mozzarella fior di latte, crème de pistache, mortadelle et pistache de Bronte
Bresaola
................................€15.00Mozzarella fior di latte, bresaola, roquette, copeaux de parmigiano reggiano, huile d'olive citronnée et tomates du Vésuve
Tartuffo
................................€19.00Crème de truffe, mozzarella fior di latte, truffe fraîche, champignons de Paris et copeaux de parmigiano reggiano